Balance de précision 0,01 g : à quel poids elle devient nécessaire
Mardi soir, un essai de savon sur 150 g d’huiles avant de lancer une fournée. Le calculateur de saponification (gratuit) annonce 20,78 g de soude pour 5 % de surgras. Gants, lunettes, cuillère. Votre balance de cuisine affiche 20, puis 21. Encore quelques perles, et elle saute à 22. Sur cette recette, 21 g laisse 4 % de surgras. À 22 g, il n’en reste plus du tout, et le savon garde 0,13 g de soude en trop.
Un gramme, c’est peu quand on verse un litre d’huile. C’est tout le problème quand on en pèse vingt. La balance de précision ne sert pas à faire sérieux : elle sert sous un certain poids, et ce poids se calcule. Au-dessus, elle vous gênera plus qu’elle ne vous aidera.
En bref
- Sur une recette de 1 kg d’huiles, 1 g de soude en trop retire 0,69 point de surgras. Sur 150 g, il en retire 4,57, de 5 % à 0,43 %.
- Avec une résine de ratio 100:42 et une tolérance de ± 2 %, une balance au gramme ne tient plus la tolérance sous 84,5 g de mélange. Une balance au 0,1 g la tient jusqu’à 8,5 g.
- La soude d’une fournée de 1 kg coûte 1,10 €. Une fournée de 12 savons ratée coûte 67,60 €, matières et temps à 20 €/h.
- Pour 26 g de résine, soit six pendentifs, 0,1 g suffit. Le 0,01 g ne devient nécessaire que sous 8,5 g de mélange, ou pour les pigments et les petites doses.
- Une balance à 30 € (hypothèse de calcul) se rembourse en 215 savons si elle évite une fournée ratée sur 40.
Comment cette page est faite. Nous n'avons pas testé ces modèles en atelier. Nous avons lu les fiches des fabricants, puis chiffré ce que ce matériel change à votre prix de vente. Les liens vers Amazon sont des liens partenaires : si vous achetez, nous touchons une commission, sans surcoût pour vous.
La tolérance en grammes : ce que vaut chaque graduation
Une balance arrondit. Graduée au gramme, elle affiche 21 pour tout ce qui va de 20,5 à 21,5 g. L’erreur possible vaut donc une demi-graduation, au mieux. Pour une époxy, il suffit de la rapporter au durcisseur, le plus petit des deux composants. Nous partons de la fiche de résine de coulée citée dans notre calcul de la quantité de résine, 100:42 en poids et ± 2 % de tolérance.
Le durcisseur doit donc peser au moins 25 graduations, et le mélange total 84,5 graduations. C’est notre calcul, et il ignore l’erreur sur la résine, ce qui le rend plutôt favorable.
| Graduation | Durcisseur minimum | Mélange minimum | Ce que ça couvre |
|---|---|---|---|
| 1 g | 25 g | 84,5 g | Sous-verres (304 g), plateaux (726 g) |
| 0,5 g | 12,5 g | 42,3 g | Petites coulées de 50 à 80 g |
| 0,1 g | 2,5 g | 8,5 g | Six pendentifs (26 g) |
| 0,01 g | 0,25 g | 0,85 g | Mini-coulées, pigments |
Prenons les six pendentifs de 26 g. Le durcisseur pèse 7,69 g. Au gramme, l’erreur possible atteint 6,5 %, trois fois la tolérance. Au 0,1 g, elle tombe à 0,65 %. La graduation suivante n’apporte rien sur cette coulée.
Le même gramme, sur cinq recettes
Côté soude, le calcul part de la recette à cinq huiles de notre article sur la saponification, 145,80 g de soude pour 1 000 g d’huiles sans surgras. Côté parfum, des exemples de notre fondant parfumé et de notre bougie de 180 g.
| Recette | Dose visée | 1 g de trop donne | Ce que ça change |
|---|---|---|---|
| Savon, 1 000 g d’huiles | 138,51 g de soude | Surgras à 4,31 % | Rien de visible |
| Savon, 300 g d’huiles | 41,55 g de soude | Surgras à 2,71 % | Savon plus décapant |
| Savon, 150 g d’huiles | 20,78 g de soude | Surgras à 0,43 % | Plus aucune marge |
| Fondant de 65 g, parfum à 10 % | 6,5 g de parfum | Parfum à 11,4 % | Dosage hors de votre étiquette CLP |
| Bougie de 180 g, parfum à 8 % | 14,4 g de parfum | Parfum à 8,5 % | Marge d’erreur confortable |
La ligne du fondant compte autant que celle du savon. Une étiquette CLP vaut pour un dosage donné : en sortir, c’est vendre autre chose que ce que dit le pot. Le coût n’est pas dans le gramme de parfum, il est dans le risque de devoir refaire le dossier ou la série.
La soude, elle, ne se discute pas. L’INRS la classe H314, « Provoque de graves brûlures de la peau et de graves lésions des yeux ». Gants, lunettes, pièce aérée, comme pour une résine époxy. Lisez la fiche de données de sécurité de votre produit avant le premier mélange. Une balance précise ne change rien à ces gestes.
La plupart des ateliers ont besoin de 0,1 g, pas de 0,01 g
Notre position, discutable, va contre les comparatifs. Ils poussent le 0,01 g comme s’il suffisait d’ajouter une décimale pour mieux travailler. Regardez le tableau de tolérance. À moins de couler des pièces de quelques grammes ou de doser des pigments, le 0,1 g fait le travail, et il porte souvent bien plus lourd.
Parce que la vraie limite est là. Une balance de 700 g tarée avec un bol de 200 g ne pèse plus que 500 g. Impossible d’y poser la fournée de 1 kg d’huiles. Il vous faudra de toute façon une seconde balance au gramme, ou au 0,1 g, pour les grandes masses. Une balance de cuisine fait ce travail, et notre page dédiée détaille lesquelles.
Une décimale affichée ne prouve rien non plus. La KERN EMB 200-2, une balance scolaire allemande, annonce 200 g de portée, 0,01 g de lecture, 0,01 g de reproductibilité et ± 0,02 g de linéarité. Trois chiffres, publiés. Sur les modèles d’entrée de gamme que nous avons cherchés, nous n’avons trouvé ni reproductibilité ni linéarité. Vous avez donc une lecture, pas une justesse.
Ça se contrôle chez vous, en cinq minutes. Posez cinq fois un poids de calibrage et notez chaque lecture. Si l’écart dépasse quelques graduations, ne lui confiez pas de soude.
Se rembourse-t-elle ?
Une balance de précision ne gagne pas de temps. Elle évite une perte, et c’est ainsi qu’il faut la calculer. L’exemple du calculateur de prix savon (gratuit) compte, pour 12 savons, 22,60 € de matières et 2 h 15 de travail. À 20 €/h, ce temps vaut 45 €, et une fournée perdue 67,60 €. Si la balance en évite une sur 40, elle rapporte 0,14 € par savon. Ces 30 € sont une hypothèse de calcul pour la catégorie, pas le prix d’un modèle.
Ce matériel se rembourse en combien de pièces ? (calculateur gratuit)
Remboursé en 215 pièces, à 0,14 € gagnés par pièce.
À intégrer à votre prix : 0,03 € par pièce pour amortir ce matériel.
Soit 18 fournées. Si vous travaillez sur 1 kg et ne ratez jamais rien, ne l’achetez pas. Le gain tombe à zéro, et votre balance au gramme reste à sa place.
Trois achats, dans l’ordre
Balance 0,1 g, portée 2 à 3 kg
Pour : l’achat de départ d’un atelier résine ou savon, qui pèse à la fois les masses et les petites doses.
Vérifiez sur la fiche la portée réelle, la graduation sur toute la plage et la fonction tare. Certaines balances changent de graduation au-dessus d’un certain poids.
Moins adapté si : vous dosez moins de 8,5 g de mélange par coulée.
Certains liens de cette page sont des liens partenaires : si vous ouvrez un compte ou passez commande par leur intermédiaire, AtelierTarif touche une commission, sans surcoût pour vous. Les chiffres et les conseils de la page n’en dépendent pas. En tant que Partenaire Amazon, AtelierTarif réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.
Balance 0,01 g, portée 200 à 700 g
Pour : les pigments, les mini-coulées et les essais de parfum, en complément d’une balance plus lourde.
Cherchez sur la fiche la reproductibilité et la linéarité, pas seulement la lecture. Si elles n’y sont pas, ce sera à vous de les mesurer avec un poids de calibrage.
Moins adapté si : vous cherchez une seule balance pour tout l’atelier. La tare d’un bol suffit à vous priver d’une fournée.
Poids de calibrage
Pour : vérifier votre balance avant une série, quelle que soit sa marque.
Choisissez un poids proche de ce que vous pesez d’ordinaire. KERN recommande un poids de 200 g pour sa EMB 200-2.
Moins adapté si : vous ne pesez jamais rien de sensible. Une balance de cuisine n’en a pas besoin pour un colis.
Le reste du matériel de pesée et d’emballage, rangé par métier, se trouve sur notre hub matériel pour créatrices.
Questions fréquentes sur la balance de précision
À quoi sert une balance de précision à 0,01 g ?
À peser de très petites doses : pigments, mini-coulées de résine sous 8,5 g, essais de parfum. Pour des bijoux en résine en série, une balance au 0,1 g tient déjà une tolérance de ± 2 % à partir de 8,5 g de mélange.
Quelle balance pour faire du savon ?
Une balance au gramme convient à 1 kg d’huiles, où 1 g de soude déplace le surgras de 0,69 point. Pour une fournée d’essai de 150 g, il faut au moins du 0,1 g, puisque 1 g de soude y déplace le surgras de 4,57 points.
Comment vérifier la justesse d’une balance de précision ?
Posez cinq fois de suite un poids de calibrage et notez les lectures. L’écart entre elles indique la répétabilité, et l’écart avec la valeur du poids indique la justesse sur cette charge.
Quelle est la différence entre précision et lisibilité ?
La lisibilité est la plus petite valeur affichée, par exemple 0,01 g. La précision dépend aussi de la reproductibilité et de la linéarité, que les fabricants sérieux publient. Une balance qui affiche 0,01 g n’est pas forcément juste à 0,01 g.
Pesez votre plus petite dose de la semaine. Votre balance se choisit sur ce chiffre.
Alexandre S.